Alejandra Parra C.
Médica Cirujana
Especialista en Medicina de Estilo de Vida y Alimentación Basada en Plantas Enteras
@_aleparra_
Qué es?
Este tipo de alimentación contiene todos los nutrientes necesarios! Excepto las vitaminas B12 y D (de lo cual se hablará en esta guía). Es rica en fibra, vitaminas,minerales, fitoquímicos; baja en grasas saturadas y libre de colesterol.
Beneficios de una alimentación basada en plantas enteras:
- Menor riesgo de enfermedad cardíaca
- Disminución de síntomas e incluso reversión de enfermedad coronaria
- Menores glicemias, hemoglobina glicosilada y menor riesgo de diabetes mellitus 2
- Menor IMC y menor riesgo de obesidad
- Menor presión arterial sistólica y diastólica
- Menor colesterol total y LDL
- Mejora la resistencia a la insulina
- Mejora la función inmune
- Menor riesgo de Enfermedad de Alzheimer
- Menor riesgo de cáncer de próstata, mama y colorrectal
- Mejoría de depresión, ansiedad y fatiga.
- Mejor bienestar emocional y productividad laboral
Pirámide alimentaria basada en plantas
- Alimentos integrales con alto contenido de grasa
- Legumbres y hojas verdes
- Granos enteros
- Frutas y Vegetales
- Abundante agua y ejercitar por 1hr diaria
