Ingredientes:
- 1 taza de harina de arvejas (puede ser de garbanzos, lentejas)
- 1/4 taza de harina de avena
- 2/3 taza de leche de soya o agua
- 1 cdta polvos de hornear
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 taza rúcula (u otra hoja verde)
- sal y especias a gusto
Instrucciones:
- Precalentar la wafflera.
- Colocar en la licuadora los líquidos y las harinas.
- Luego incorporar las hojas hasta que esté bien licuado y espeso.
- Finalmente el polvo de hornear, sal y especias que deseen.
- Colocar en la wafflera precalentada y dejar unos 5-10 minutos (según su wafflera)