Waffles de Manzana y Proteína

Ingredientes:

• 2 tazas harina de avena
• 1 1/2 cda polvos de hornear
• 1 cdta bicarbonato de sodio
• 1 cdta canela en polvo
• 1/4 cdta nuez moscada en polvo
• 1/4 taza azúcar de coco o panela
• 2 scoops de proteína vegetal natural, vainilla o banana
• 1 1/2 taza leche vegetal
• 1 huevo de linaza (1 cda harina de linaza + 3 cdas agua)
• 2/3 taza puré de manzana
• 1/4 taza jarabe de algarroba, maple o ágave

1. En un bowl mezclar los ingredientes secos y en otro los húmedos.
2. Añadir los húmedos a los secos y mezclar. Reposar por 5 minutos, mientras calentar la wafflera.
3. Colocar la mezcla en la wafflera aprox 2 minutos o un poco más hasta que estén listos!