Ingredientes:
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de dátiles o higos deshidratados previamente remojados unos 20 minutos en agua tibia
- 1 taza de nueces
- 2 cdas de mantequilla de coco (pueden reemplazar por coco rallado o aceite de coco)
- 3 cucharadas de avena integral
- 1 cda de chia
- 1 cdita de canela en polvo
- 1/2 cdta de jengibre en polvo
- 1/4 cdta nuez moscada en polvo
- Chips de cacao amargo o cacao nibs a gusto
1- Colocar todos los ingredientes, menos los chips, en un procesador de alimentos hasta que todo se mezcle bien
2- Formar bolitas o tipo galletitas, a mi ma salieron 9
3- Coloqué 3 chips arriba a cada una, refrigerar una media hora
