Ingredientes (para 4 unidades)
- 1 taza de harina de espelta
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche vegetal
- 15 gramos de proteína vegetal sin sabor
- 1 pizca de vainilla
Instrucciones:
1- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que haya un batido homogéneo.
2- Calentar un sartén antiadherente con un poco de aceite vegetal
3- Ir colocando con cuchara 1/4 del batido, cuando se vea cuajado voltear (aprox 2 minutos por lado)
4- Sacar y acompañar con los toppings que prefieran; yo hice helado de plátanos congelados con pulpa de acai 😉
