Hamburguesas de Cochayuyo y Quinoa

Ingredientes:

• 1 taza y 1/2 de cochayuyo cocinado
• 1/2 cebolla
• 1/3 cdta pasta de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• Tomillo a gusto
• Albahaca a gusto
• 1 taza de quinoa roja cocida
• 3 cdas harina de garbanzo
• 1/2 taza de agua

1. Partir mzclando la harina de garbanzos con la 1/2 taza de agua y reservar
2. Colocar en el procesador el cochayuyo, cebolla, pasta de ajo, pimiento rojo, tomillo y albahaca hasta que se  mezcle
3. Añadir la  quinoa y procesar de nuevo
4. Finalmente agregar la mezcla de harina de garbanzo y mezclar todo con cuchara
5. Armar las hamburguesas.
6. Colocar al horno precalentado unos  25 min