Perfectos para el invierno, con un ingrediente estrella en las recetas de la fecha! El zapallo camote!
Ingredientes:
- 1 taza zapallo camote horneado y molido
- 2 tazas harina de espelta integral o de trigo integral o de avena integral
- Sal a gusto
- Especias a gusto
Pasos:
1- Una vez molido el zapallo, lo colocan en un bowl y comienzan a agregar la harina que hayan elegido, con la sal y especias.
2- Van amasando hasta que la masa ya no se pegue en las manos.
3- Forman cilindros del diametro aprox de un dedo pulgar y cortan de 1 cm de largo, los van enharinando y al tener todo cortado los llevan a una olla con agua hirviendo.
4- Una vez que floten en el agua están listos para retirar. Son aprox 5 minutos.
5- Les sugiero llevar a wok con verduras y salsa preferida para que se doren un poco y pueden servir!
