Crackers Integrales de Okara

Ingredientes:

  • 1 taza de okara (residuo de leche de soya casera)
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 cdta sal de mar
  • 1 cdta aceite de oliva extra virgen
  • Especias a gusto (tomillo, orégano, cilantro, pimienta, etc)
  • Leche de soya según necesidad

Instrucciones:

1- Precalentar el horno a 180ºC

2- En un bowl incorporar la okara todos los ingredientes secos, luego aceite de oliva.

3- Si la okara está seca y no logras formar masa, comienza a incorporar leche de soya (o agua) según la necesidad para formar una masa que logres separar en bolitas.

4- En una mesa enharinada uslerea las bolitas para formar una masa delgada y cortarla del tamaño que desees tus crackers.

5- Lleva al horno aprox. 20 minutos

6- Deja enfriar y disfruta como prefieras!

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