Dra. Alejandra Parra

BROWNIE DE CAMOTE

Para uno pequeño de 4 porciones, necesitas: Ingredientes: 1 camote pelado de 250 gramos 40 gramos de almendras 35 gramos de avena 10 gramos cacao amargo en polvo 20 gramos de proteína vegetal de chocolate ( si no usa más cacao en polvo) 25 gramos de panela Instrucciones: 1- Trozar el camote y hervirlo hasta …

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¿Qué es medicina de estilo de vida?

Es un enfoque basado en evidencia que busca prevenir, tratar e incluso revertir enfermedades reemplazando conductas no saludables por saludables; tales como comer de forma saludable, llevando una alimentación basada en plantas; estar físicamente activo, aliviar el estrés, evitar el abuso de sustancias peligrosas, dormir adecuadamente y tener un sólido sistema de apoyo emocional. La …

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Gnocchis de Zapallo

Perfectos para el invierno, con un ingrediente estrella en las recetas de la fecha! El zapallo camote! Ingredientes: 1 taza zapallo camote horneado y molido 2 tazas harina de espelta integral o de trigo integral o de avena integral Sal a gusto Especias a gusto Pasos: 1- Una vez molido el zapallo, lo colocan en …

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